OBIETTIVI • Comprendere i vantaggi del Taylor Made nel settore hospitality. • Saper scegliere materiali idonei per ogni funzione dell’hotel. • Valutare criteri tecnici e sensoriali nella progettazione. • Riconoscere le criticità delle diverse aree e proporre soluzioni efficaci. • Applicare un metodo progettuale coerente dalla concept alla realizzazione.